Спасая чесночные сухарики

Очень важно, готовя тыквенный суп, использовать фруктовый алкогольный напиток, например яблочный сидр. Алкоголь во время кипения испаряется, даря тыкве фруктовый вкус и аромат. Меня угостили корейским сливовым вином, что пришлось кстати. Итак.

Родители Деда Мороза: за минуту до выхода

Новогодний концерт в музыкальной школе. Сын объявляет: все должны прийти в костюмах, я буду Дедом Морозом. Колпак между делом купили в супермаркете, красный флис и белый мех ожидали превратиться в костюм. Ожидали долго. Череда итогов, планов; планов, итогов, конец года..... Завтра концерт, впереди ночь, чтобы не разочаровать ребенка, что он БУДЕТ Дедом Морозом, а сын был уверен, что именно так и будет. Усталость взяла верх. "Утром, - думаю, - утром встану пораньше". Утро взяло верх. Шить начала в десять, без пяти двенадцать костюм был готов. Начало концерта в двенадцать. Время на дорогу - 3 минуты, ребенок прям в костюме уже в машине, успеваем! Муж подбадривает: "Деды Морозы всегда опаздывают". "Да, - нервно отвечаю, - будут звать своего, придет наш".
Успели! Сын был счастлив!

Любовь в каждом кусочке или для чего постимся

Задумываюсь я в последнее врем над вопросом: вот дана человеку способность воспринимать различные вкусовые оттенки. А для чего дана-то? Итак живу под девизом: "Люблю готовить, особенно поесть", а в пост тем более все обостряется.
Ну, не могу я кормить своих ближних безвкусной едой на постном масле. Точнее на постном могу, а вот безвкусной не получается. Ограниченность ресурсов, как известно, порождает нестандартность, оригинальность и гениальность решений. Вот и у меня кулинарная фантазия в пост просто ключом бьет.
И поглощается это все настолько быстро, что фотографировать ничего не получается. Так что, верьте на слово.
Салат "Не знаю как называется" - только сегодня его придумала.
Тонко режем листовой салат (у меня был "Фрилисс"), добавляем красную консервированную фасоль в томатном соусе (прям всю банку и высыпаем), присоединяем кедровый орешек, сбрызгиваем обильно белым бальзамическим уксусом, немного (может быть 2 чайные ложки) горчицы и свежевыжатый сок 1/4 лимона - все перемешать. И вот, на этом месте, когда я поняла, что горчицы было добавлено слишком много, "спасительной" мыслью было вылить в салатник остатки клюквенного сиропа. М-м-м-м!!!!! Удивительный вкус, оттенки которого меняются с каждой ложкой.
Пишу, а дочь, по плохой привычке, читая через плечо, комментирует: "Да, да, вкусный был салат." Дочитав же до конца: "Что?!!! Горчица? Остатки клюквенного сиропа? И я все это ела?"

Заходящее солнце, 2130 километров или 8 тонн над землей

Не прошло и месяца, а точнее, ровно месяц будет послезавтра, как троих членов нашей семьи посвятили в аэронавты после часового полета на воздушном шаре. Полет этот планировался еще с лета, но в силу разных обстоятельств это знаменательное событие несколько раз откладывалось. И вот, когда откладывать дальше было уже проблематично, мы полетели....
К сожалению, из-за опавшей к этому времени красочной листвы и дымки, стоявшей в тот день над городом, фотографии получились не совсем такими, как хотелось бы, но общее впечатление о полете и о том, что его предваряло можно получить.

Фазан на именины по-швейцарски

Православная церковь сегодня отмечала память святой блаженной Марии -  именины у нашей старшей дочери. А к нам на днях как раз два фазана "прилетели". Фотографии, снятые на iPhone - игру младших в индейцев при ощипывании фазанов показывать не буду. Показываю только готовое блюдо с описанием рецепта.
 

Как я провел выходные - снято с iPhone

Отправила сестре через WhatsApp эти фотографии и получила в ответ комментарий: "Идеальная женщина. Мечта любого мужчины". Действительно, подумала я, женщина с отбойником - в этом что-то есть. И сразу на ум пришла фраза Пабло Пикассо: "Творчество снимает пыль повседневности с души." Гений, он и есть гений.
Планомерно реализуем государственную программу "Земля многодетным, малоэтажное строительство."
Так еще и прораб кричал: "Осторожно кирпич бросайте, за него деньги уплачены!"

Карасики с пряностями

Рубленный чеснок, орегано, свежие розмарин и мята, оливковое масло, соль, лимон, итальянский белый бальзамический уксус, толченый грецкий орех и кунжут. 30 минут под фольгой и 10 гриль. Подавать с кинзой, лимоном, зелеными оливками, черным хлебом с тмином или французским батоном, который особенно вкусен, когда обмакиваешь его в сок, выделенный от рыбы.

"Живели" и русско-сербская композиция

Сербы поднимают тост со словами: "Живели!", что значит "Будьте здоровы! Живите!" Фотографировала Венчание Александара и Елены. Он - серб, она - русская. Очень красивая пара. Общалась перед этим с ними только один раз, когда договаривались на фотосъемку, а ощущение было давнего знакомства. После Венчания - небольшая фотосессия в парковой зоне Северного микрорайона и на территории конно-спортивного клуба "Арагон". Под катом очень много фотографий:

       

Лунное затмение с балкона

Наблюдали сегодня лунное затмение.

Опять малиновый

Все еще Безверхово.

Семь на пирсе

Есть плюсы в семейном обучении: все в школе - сентябрь, а мы на море...

Две и кирпичная кладка

Без комментариев...

Движение вперед

Последнее время моя жизнь стала сплошным движением, причем в прямом смысле этого слова. Под это настроение подарочный конверт. Конечно же - винтаж и железо от TIM HOLTZ, и съемка впопыхах при плохом освещении.

Альбом для монет

Альбом в подарок для человека, который коллекционирует монеты, а хранит их в жестяной банке. Все же, обложка получилась немного женская, как мне кажется. Но по гамме мне понравилось, как то по осеннему уютно-теплая гамма,  и мои любимые медь с латунью, и благородства немного в этом есть. Старить в этот раз ничего я не стала,  а прежде, чем брошюровать листы, укрепила их скрапбумагой (правда не знаю, как все это будет держаться, поскольку никогда раньше не обклеивала бумагой пленку).

Морские и Маша в малиновой рубашке

Опять отдыхали в Безверхово. Несколько морских:
 

Осенне-школьная

Думала, какой образец предложить на мастер-класс по открытке к Дню учителя в нашем Семейном клубе. Шаблон должен быть простым, и в то же время хотелось, чтобы дети попробовали разные техники. Вот, предложила такой вариант, здесь и штампинг, и состаривание, и вырубка.

Все шло так интенсивно, что снимать совсем не успевала. К концу мастер-класса подошел наш епархиальный фотограф Андрей Якимчук и сделал несколько кадров, за что я ему очень благодарна.

Немного кантри

По-прежнему фотографирую, и по-прежнему одну модель:

Как новый Закон об образовании отразился на семейной форме обучения

Как известно, с 1 сентября 2013 года вступил в силу новый Закон об образовании, ст. 17 которого разграничивает формы получения образования и формы обучения. А именно, в Законе сказано, что

А ведь этих кадров могло и не быть...

Неожиданно сняла сегодня несколько кадров, и, как мне кажется, довольно удачно, и по стилю, и по тону, и по настроению. "Мама, ты куда?" - спросила Маша, видя как я собираюсь. "А что?" - ответила вопросом на вопрос, нарушая правила этикета. "Да, просто прогуляться с тобой хотела." "У меня дела в районе "Арагона". Дочь тут же скисла (по известным мне причинам), но тут же быстро нашлась: "Хорошо, поеду с тобой, если ты мне дашь 500 рублей на лошади покататься, пока свои дела решать будешь." "Хорошо, но только, если не наденешь, свои драные джинсы." "Хорошо, не надену, если ты в дороге дашь мне свой телефон музыку в наушниках послушать." "Хорошо, тогда я беру портретный объектив и поснимаю тебя." "Хорошо." А ведь их могло и не быть этих кадров?
 

Фотосессия в стиле кантри с книгой и чемоданом

Очень плотный график жизни был у меня в последние полтора месяца. Впереди уже виден просвет, и я могу показать фотографии, отснятые на том же озере Лотосов. Наконец то я их обработала:

Озеро Лотосов

Фотографирую:

Сиреневый на зеленом

Тандыр, в тандыре и после

Дождалась-таки окончания Петрова поста, чтобы показать эти фотографии. Рецепт очень прост. Нам понадобятся куры, овощи и тандыр. Кур и овощи достаточно просто помыть и нанизать на шампуры, конец каждого шампура загнуть крючком. Все это подвешиваем на перекладину тандыра, который сверху закрываем крышкой. (При этом, не забываем закрыть, выходящую из тандыра трубу.) Ровно 40 минут и вы получаете нежнейшее мясо птицы и великолепные овощи с дымком. Рекомендую!
 

Планета ромашек

Оформляла подарочки для одного значимого мероприятия ко дню памяти святых благоверных князей Петра и Февронии Муромских. На ярлычках ромашка - символ Дня семьи, любви и верности. Использовала ножи для вырубки Sizzix и Spellbinders, крафт-пакеты, вощеный шнур, бумагу New Leap от First Edition Paper. Люблю такую спокойную "крафт"-гамму.

Холодный овощной борщ

Как удивительно и разнообразно можно организовать трапезу для своих ближних в Петров пост. Сегодня у нас в семейном меню был холодный овощной борщ и креветки с зеленой фасолью.

Для борща на 8 порций нам понадобится: 4 свеклы, 1 морковь, 120 г зеленого лука, 3 свежих огурца, 20 г сахара, 30 г 3% уксуса, 1,5 л воды, зелень укропа, соль.
Свеклу и морковь нарезаем тонкой соломкой, заливаем отдельно небольшим количеством горячей воды. При этом, в свеклу добавляем уксус и отдельно припускаем до готовности. Затем, соединяем свеклу и морковь вместе с отварами, добавляем соль, сахар и оставшуюся горячую воду. Доводим до кипения, охлаждаем. Зеленый лук мелко шинкуем, огурец нарезаем соломкой, добавляем в охлажденный борщ. При подаче посыпаем борщ рубленной зеленью укропа. Очень просто и очень вкусно!
Если будете готовить это блюдо после поста, рекомендую в каждую тарелку положить по половине вареного яйца и сметану.

Креветки с зеленой фасолью

Для четырех порций понадобится 0,5 кг креветок (лучше крупных, но в это раз я готовила с мелкими), 200 г. стручковой фасоли (можно замороженной), соль, 1 ч.л. сахара, растительное масло.

Заранее размораживаем фасоль и креветки. Затем, очищенные креветки немного присаливаем, перемешиваем и слегка обжариваем в растительном масле. Вынимаем и промакиваем бумажным полотенцем. Тем временем обжариваем фасоль, после чего добавляем к ней креветки, соль, сахар, немного воды. Доводим до кипения и немного провариваем. Затем откидываем на дуршлаг и охлаждаем. При подаче украшаем листьями салата. Необыкновенный вкус этому блюду придаст горчичный соус, рецептом которого постараюсь поделиться завтра.

Одуванчик в макро

Наверное, макросъемка самая привлекательная для меня. Это как наблюдение в микроскоп за другим, удивительным миром. Но! Возможности моего объектива для этого вида съемки ограничены. Так что, принимайте как есть:

Архиерейская солянка

Название это блюда произошло в то время, когда сын был возрастом младше, и его вкусовое восприятие тоже было другим.
Отец, глядя на сына, сидящего "над тарелкой" и с неохотой потребляющего ее содержимое, воскликнул: "Да такую солянку только архиереям подают!". "Ну, да, - отвечает сын, - архиереи, небойсь, манку едят". Так и повелось у нас за этой солянкой название "Архиерейская".

Готовится она так:

Неожиданные гости

Поздний вечер, дети спят, тишина - можно осмыслить происходящее, спланировать необходимое, доделать начатое...
Закончив дела, захожу в ванную комнату перед сном и впадаю в легкое недоумение от увиденного. Дознание проводить было не с кем, т.к. все мирно спали.
Наутро мнения разделились: пожарить, устроить в ванне аквариум и радовать таким образом гостей, отпустить на волю. В итоге, переночевав у нас дома, караси вернулись обратно к себе в городской пруд.

Там, где время остановилось

 Свято-Петропавловский женский монастырь, несколько кадров из жизни с комментариями.

 

Лилово-осенняя страница

Продолжаю делать альбом для Александры. Вот еще одна страница лилово-осенняя. Фонарь - это вырубка из чипборда на Sizzix Big Shot (нож от Тима Хольтца), сверху его же кракле, и опять его же вырубка из плотного картона "человек дождя". На веточке цветочный микс от Flower Soft, синий листочек затонирован флоковой пудрой, а подложка - спреями.

Проба в пастели

Известному Хабаровскому художнику, преподавателю и литератору Александру Лепетухину присвоено звание заслуженного художника России. Указ подписан Президентом РФ В.В.Путиным.

"Льготы, гарантии?" - спрашиваю.
"Никаких", - отвечает Петрович, - зато теперь Вы можете говорить, что занимаетесь у заслуженного художника России.

Делюсь.

Мой полет на воздушном шаре

Необыкновенно.

В природных тонах

Вот еще одна страница в альбом Александры, стиль Freestyle или «Свободный стиль». Это настоящий релакс, эмоциональный выход, поэтому то я его и люблю. Без подробностей по материалам и техникам:

Черно-белая и розовый

Надо сказать, сложно декорировать старые полароидные фотографии. Продолжаю альбом Александры.

ЗаКружилась

Все еще альбом для Александры. Страничка в стиле Freestile - 7 этап СП "Делаем СТИЛЬно!".